Coltiviamo su appezzamenti di terra che da anni sono rimasti fermi da qualsiasi tipo di coltivazione, quindi incontaminati e ricchi di quelle sostanze necessarie alla qualità della spezia.
Vuole far conoscere alle persone il profumo ed il gusto unico di questa spezia coltivata su una terra incontaminata e biologica.
Lo Zafferano del Monviso nel 2018 è stato inserito nella guida “Atlante dei sapori” delle terre del Monviso e delle Valli Occitane.
